Закуска «Крабовые шарики» для застолья

Оригинальное блюдо сочетается как с мясными блюдами, так и с рыбными.

Оригинальная подача закуски «Крабовые шарики» поразит любого, а вкус напоминает всеми любимый салат из крабовых палочек. Для приготовления закуски понадобится:

• рис вареный – 6-7 ст. л.
• сваренные вкрутую яйца – 2 шт.
• крабовые палочки – 4 шт.
• маслины или оливки без косточки – для украшения
• зеленый лук – несколько перышек
• густой майонез – 2-3 ст. л.
• соль – по вкусу
• кудрявая петрушка или салатные листья – для подачи

Рис накладываем в миску для замешивания салатной смеси и добавляем натертые яйца. Крабовые палочки в полузамороженном состоянии натираем на мелкую терку, добавляем к рису и яйцам. Зеленый лук мелко нарезаем и отправляем к салату. Пару перышек стоит оставить для украшения. Получившийся салат нужно подсолить по вкусу и перемешать с майонезом.

После руками (лучше в перчатках) составляем из салата форму шариков и выкладываем на блюду. Если для украшения используются салатные листья, стоит уложить их на дно блюда. Петрушку можно разложить по краям. Выложенные на тарелку шарики украшаем зеленым луком и подаем к столу.

Подписаться:

Поделиться:

Источник