В центре внимания
ОкнаСтрой — все про окна

Варенички с картошкой и творогом по рецепту повара из СССР

29.03.2020 6:54

Варенички с картошкой и творогом по рецепту повара из СССР

Вареники, приготовленные по ГОСТу, не сравнятся ни с одним современным блюдам по вкусу.

Повар, успешно построивший карьеру в СССР, поделился уникальным рецептом вареников, которые готовятся максимум 30 минут. Непривычное сочетание начинки сделает блюдо уникальным и вкусным. Варенички получаются очень вкусными и сытными. Для приготовления блюда понадобится:

  • 450 г муки
  • 160 мл молокa
  • 4 яйца
  • соль и по в?усу
  • сметана для подачи
  • 500 г творога
  • 500 г картофеля
  • соль и перец по вкусу

Сначала готовим тесто для вареников. Муку просеиваем в миску и добавляем соль. В центр муки вбиваем 2 яйца и вливаем молоко. Вымешиваем тесто и накрываем его пищевой пленкой, оставляем томиться на полчаса. Картофель очищаем, варим и готовим до консистенции пюре.

Солить и доливать воду в картофель не нужно. Вбиваем в пюре 2 яйца и добавляем творог. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Из подготовленного теста выдавливаем стаканом круги, начиняем их начинкой и лепим вареники. Варим изделия до готовности и подаем со сметаной.

Подписаться:

Поделиться:

Источник

Читайте также
| Карта сайта: XML | HTML